Pubinno
TAKIM
Emre Coşar
COO
Necdet Alpmen
CTO/Co-Founder
Fikir
Tanıtım
Pubinno 2015 yılında genç ve "bira sever" bir ekip tarafından kurulmuş olan bir teknoloji startup'ıdır. İlk olarak İstanbul'da kurulan Pubinno, 2016 senesinde merkezini Silikon Vadisine taşımıştır. Bugün, Türkiye başta olmak üzere Pubinno'nun ürünleri; Almanya, Hollanda, İtalya, İsrail, Amerika ve Hindistan'da kullanılmaktadır.
Silikon vadisi tabanlı teknoloji firması, barlar ve restoranlar için akıllı çözümler sunmaktadır. İlk olarak pazara bir akıllı bira otomatıyla açılan Pubinno, daha sonra fıçı bira servisi esnasında yaşanan zaiyatı fark ederek barlar ve restoranlar için yapay zekalı bir bira musluğu geliştirmiştir. Ürünlerin başında yer alan akıllı musluklar, dokunmatik ekran üzerinden kullanılır; her serviste mükemmel miktar ve kalitede birayı bardağa doldurur. Aynı zamanda, fıçı, kalite, basınç, tazelik ve sıcaklık takibi yaparak, bar sahibine en güncel verileri internet üzerinden iletir ve verilerde bir değişiklik olduğunda bar sahibi ile barmene anında bildirim gönderir. Pubinno akıllı bira musluğu sayesinde bar sahipleri satış verilerini anbean telefonlarındaki mobil uygulamadan veya internet üzerindeki hesaplarından takip edebilirler. Bira markaları ise tüm satış noktalarında kendi biralarının en iyi kalitede servis edildiğinden emin olurlar.
Biranın her bir damlasına değer veren Pubinno, her bira servisinde hiçbir zayiat olmaması için son teknoloji ürünleri ve donanımları kullanmaktadır. Taşma, dökülme, köpüklenme, kayıp, çalıntı gibi problemler fıçı birada yaklaşık kayba neden olmaktadır. Bu kaybın yüzde 10'u ise dökülen biradır. Bu yüzde 10'luk biranın giderden akarak suya karışmasını engelleyen akıllı muslukları sayesinde Pubinno, sürdürülebilir bir gelecek yaratmak için tutkuyla çalışmaktadır.
Pubinno ekibinin en büyük hedefi, mükemmel birayı dünyada maksimum sayıda insana ulaştırmaktır.
Bugüne Kadar Gerçekleştirilen Önemli Başarılar
Pubinno 2016 senesinde Silikon Vadisi'nden yatırım alarak merkezini San Francisco'ya taşınmıştır.
Pubinno'nun akılı muslukları 9 ülkede 100'den fazla işletmede kullanılmaktadır.
2018 yılının ilk çeyreğinde akıllı muslukların yeni versiyonu için seri üretime geçilecektir. Aynı zamanda Pubinno, bira markaları ile 1000 cihazın kurulumu için anlaşma imzalama aşamasındadır. Ayrıca seri üretim için Türkiye'nin önde gelen markalarından biriyle anlaşma imzalamıştır. Önümüzdeki yıl 2000 adet akıllı musluğun kurulumu gerçekleştirilecektir.
Basında Pubinno:
BBC haberi: http://www.bbc.com/news/av/technology-40123359/the-smart-tap-which-aims-to-serve-perfect-beer
Hürriyet haberi: http://www.hurriyet.com.tr/akilli-bira-musluguna-1-4-milyon-tl-yatirim-40425615
TechCrunch röportajı: https://techcrunch.com/video/pubinno-smart-beer-taps/5a269233d0e3cf56235d7a95/
TechCrunch haberi: https://techcrunch.com/2017/01/19/meet-alchemists-class-xiv-startups-making-everything-from-smart-beer-taps-to-a-faster-internet/
Cumhuriyet:
SpringWise: https://www.springwise.com/smart-beer-tap-speeds-service-improves-efficiency/
horecatrends.com:
El Pais: https://elpais.com/elpais/2017/01/12/talento_digital/1484214735_818291.html
Gelir Modeli
Pubinno'nun üç farklı gelir kaynağı vardır.
1. Pubinno, barlara ve restoranlara akıllı bira musluğunu aylık veya yıllık sözleşmeler ile kiraya vererek, onlardan musluk başına aylık veya yıllık kullanım ücreti alır. Sözleşme boyunca Pubinno müşterilerine ziyarete giderek destek olur, şikayet ve önerilerini alarak cihazı daha da geliştirilmesi adına çalışmalar yapar. Pubinno akıllı bira musluğunun 3 yıllık garantisi bulunmaktadır. Kullanıcı hatası olan durumlar dışında, Pubinno bozulan cihazı derhal yenisi ile değiştirir. Bu hizmetler aylık veya yıllık alınan ücrete dahildir.
2. Yurtdışına yapılan satışlar için, bir firma ile distribütörlük anlaşması yapılır ve bu anlaşmanın sonunda o firmadan ücret alınır.
3. Bira markalarına toplu miktarlarda, örn. 1000 adet, cihaz kiralık olarak verilir ve yıllık hizmet ücreti alınır.
Yatırımın Öncelikli Kullanım Alanları
Hedef Pazar
Pubinno nun üç farklı müşteri portföyü hareketi bulunmaktadır. Bunlar;
- Bar ve restoran sahiplerine akıllı bira musluğu satışı gerçekleştirmek,
- Bira markalarına toplu miktarda akıllı bira musluğu satışı yapmak,
- Ve yurt dışı satışları için yabancı firmalar ile yapılan distribütörlük anlaşmaları gerçekleştirmektir.
Özetle, Pubinno HoReCa alanında B2B çalışmaktadır, doğrudan tüketiciye satış yapmamaktadır. Satışı yapılan muslukların kullanıcıları ise barmenler ve bar/restoran sahipleridir.
Bira, yılda yaklaşık 193 milyar litre tüketilmektedir ve Dünya genelinde en çok tüketilen üçüncü içecektir. Bu da yaklaşık olarak 609 milyar dolarlık bir pazar oluşmasını sağlamaktadır. Her yıl tüketilen 193 milyar litre biranın ortalama 33.7 milyar litresi fıçılardan akmaktadır. Bu da 102 milyar Dolarlık pazar anlamına gelmektedir.
Dünyada bulunan fıçı bira musluğu sayısı ise 23.4 milyon adettir. Pubinno için elverişli musluk sayısı ise 4.6 milyon adettir. Tüm satış noktalarındaki bira satışlarından elde edilen gelir, toplam gelirin yaklaşık 5'ini oluşturmaktadır.
Biradan sonra en çok tüketilen alkollü içecekler ise şarap ve sert alkollü içkilerdir.
Hedef Pazarın Özellikleri
Pazarlama Stratejisi
Topladığı kalite parametreleri ve servis verileri sayesinde Pubinno, bira markalarına, bira servisinin nasıl yapıldığı ve kalitesinin ne ölçüde olduğuyla ilgili farkındalık getirmiştir. Pubinno'dan önce bira markaları, ürünlerinin ne kadar iyi şekilde ve nasıl servis edildiği konusunda bilgi sahibi değillerdi. Servis edilen fıçı biraların sıcaklık, basınç ayarı, tazelik ve hat temizliği gibi önemli noktalarını gözlemleyebilme ve takip imkanı yoktu.
Bu kalite değişkenlerinin her barda farklı olması, biranın tadını oldukça değiştirmektedir ve dolayısıyla müşterilerin bira markalarına olan görüşlerini direkt olarak etkilemektedir. Pubinno'nun akıllı muslukları sayesinde ise bira markaları, tüm bu kriterleri takip ederek tüm satış noktalarında kalitenin en üst düzeyde olduğundan ve servisin standardize edilebildiğinden emin olma şansına sahip olurlar. Bar ve restoran sahipleri de yaptıkları fıçı bira satışlarının takibini daha sağlıklı bir şekilde gerçekleştirerek, bir fıçıdan niceliksel ve niteliksel olarak çok daha yüksek seviyede verim alırlar.
Pubinno yeni müşterilerini kapıdan satış tekniği ile bar ve restoran ziyaretleri sırasında edinmektedir. Bunun dışında bira markaları ile yapılan toplantılarda, markaların edinecekleri avantajların sunumu yapılarak onlara satış yapılmaktadır. Bu sayede bira markalarının müşterileri oldukları barlarda, onların talepleri doğrultusunda akıllı bira musluğu kurulumu yapılmaktadır.
Rekabet Stratejisi
Pubinno'yu rakiplerinden ayıran en önemli özellik, Pubinno akıllı bira musluğunun yaptıklarının tamamını yapabilen hiçbir ürün bulunmamasıdır. Pazarda otomatik servis, porsiyon kontrolü veya bira servis verilerinin takibini yapabilen cihazlar vardır; fakat aynı anda servis verisi takibi, porsiyon kontrolü, köpüklenmeyi engelleme, otomatik servis ve kalite parametrelerinin takibini yaparak internet üzerinden kullanıcıya anında bildirim gönderebilme özelliklerinin hepsine birden sahip hiçbir akıllı bira musluğu bulunmamaktadır.
Tüm bu hizmetleri aynı anda verebiliyor olması, Pubinno'nun rakiplerine kıyasla son derece ön plana çıkmasını sağlamaktadır. Özetle rakipler; kalite, standardize edilmiş servis ve zaiyat problemine tam anlamıyla bir çözüm bulamamıştır. Tüm bunların yanı sıra Pubinno akıllı bira musluklarının yapay zeka tabanlı akış algoritması, barmenin hareketlerini ve sensör verilerini kullanarak en iyi bira servisini öğrenip, minimum zaiyat ile bira servis edilmesini sağladığından; cihazın en iyi hizmeti verebilmesi için, barmenin hareketlerine bağlı olarak internet üzerinden sürekli olarak güncelleme yapılır.
Pubinno'nun akıllı musluklarının robotiği ve yapay zekası için şu anda iki adet patent başvurusu bulunmaktadır.
COO
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Elektrik Elektronik Mühendisliği'ni bitirdi. Daha sonra İşCep, Zubizu ve Pegasus Mobil gibi ödüllü mobil uygulamaların yazılımını yapan Monitise firmasında çalıştı. Aalto Üniversitesi'neki doktora öğrenimini bırakarak Pubinno'yu geliştirmek için ekibe katıldı.
CTO/Co-Founder
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Elektrik Elektronik Mühendisliği'ni bitirdikten sonra ilk Start Up'ı olan Itech'i kurdu. Itech'te madenler ve yer altı için konum analizi yapan ve akıllı bir takip sistemi geliştirdi. Maden endüstrisinin bir Start Up için çok zor olduğu kararına varıp Koç Üniversitesi'nde doktora yapmaya başladı. 2 yıllık öğreniminden sonra doktorayı bırakarak Can Algül ile birlikte Pubinno'yu kurdu.